一包方便面，让一个普通人逆袭成了亿万富翁。然而，这同样的方便面却在三年后把他推向了失信境地。在商业界，最让人痛心的往往不是失败本身，而是那些“明明拥有巨大的机遇，却因自身的野心而毁掉了自己”的故事。年销售额达到20亿，负债6亿，最终以1.09亿的价格被贱卖。在这数字之间，有王中旺的身影，也有五谷道场的数字幻影。究竟，企业从巅峰到停产需要多久？答案是三年，仅仅三年。

回顾2004年，在河北隆尧的王中旺，当时在方便面行业并不为人知晓。他曾从事过蜂窝煤和珍珠糕等生意，但一直结果平平，生意难以起色。后来，王中旺创立了河北中旺集团，推出了“一碗香”“三太子”等方便面品牌，专注于农村和低端市场，总算在行业中占据了一席之地。但他并不满足于此，决定追逐更大的市场机会。

2005年，国家卫生部建议国民减少油炸食品的摄入，这一信息成为王中旺的机遇。他决定推出以“非油炸，更健康”为卖点的产品，于是北京五谷道场食品有限公司成立，首月销售额达到600多万元，这在当时的市场上相当引人注目。王中旺甚至找来知名演员陈宝国为品牌代言，广告通过央视黄金时段的轰炸铺天盖地而来。消费者对“健康”这一概念的渴求迅速让五谷道场从边缘跃进了市场的中心。

在其巅峰时期，五谷道场的年销售额飙升至20亿，直接令中旺集团登上了中国成长企业百强榜的首位。王中旺成为了康师傅的强劲对手，甚至将整个方便面行业的油炸品类置于了风口浪尖。然而，随着敌对品牌的增加，行业协会也开始质疑“非油炸”的健康优势，五谷道场逐渐受到来自其他品牌的孤立。

尽管面临重重阻力，王中旺选择了扩张——他投资近20亿元在全国建设38条生产线，员工从几千人迅速扩充至接近2万人。然而，非油炸方便面的面粉cost就比油炸产品高出不少，加上以接近成本价出售产品，五谷道场在价格竞争中处于劣势，现金流也面临巨大压力。同时，排他性经销政策加剧了经销商的流失，市场覆盖率不升反降。

进入2007年下半年，五谷道场出现了供应链断裂的情况，货款迟迟未兑付，员工薪资开始延迟，王中旺不得不借助各种渠道寻找资金来填补巨额的亏空。2008年10月，终于，企业的资金链断裂，五谷道场被迫停产，负债高达6亿。王中旺最终递交了破产重整的申请，评估结果显示公司完全符合破产条件。仅用了三年的时间，“年销20亿”的传奇便轰然倒塌。

2009年，王中旺把五谷道场以仅1.09亿元的价格卖给了中粮集团，这一巨大落差让人震惊。中粮的领导人宁高宁希望借此机会进入方便面市场，并计划实现30%的市场份额。中粮先后投入3亿资金，还聘请经验丰富的管理者来负责运营。所有人都以为，依靠央企背景，五谷道场能实现逆转。

然而，现实证实他们的期待并未成真。虽然中粮进行了一系列整顿程序，包括偿还债务、恢复生产线、重建经销商关系，但由于方便面并非其核心业务，资源投放相对有限，新的管理团队也未能吸取以往的教训，导致五谷道场在市场中再次沦陷。